今年度最初の開催！食堂「みやこ」

今年度最初の開催となる第16回食堂「みやこ」の開催日は【7月6日(土)】です。
今回のテーマは、「何やるの？山でしょ！ジビエ&ブロッコリー、食からつながる宮古の今」です。
ゲストには、宮古市地域おこし協力隊 小笠原世良さんと
Village Farm新里の久保田智治さんにお越しいただきます。
小笠原さんは、「ジビエの利活用構築事業」をミッションに活動しています。
久保田さんは、旧新里村の農地にて、地域ならではの気候を活かした野菜を栽培している宮古市の農家さんです。
宮古の「山」の食材を通じて、宮古市の新しい魅力を堪能しましょう~♫
宮古を知っている人もまだ知らない人も、宮古を感じることができる１日にいたします。
みなさんのご参加をお待ちしています！

イベントコンテンツ

【イントロ】本日の食材紹介、宮古の今を紹介！
【ゲストトーク】
　宮古市地域おこし協力隊　小笠原世良氏（オフライン）
　Village Farm新里　久保田智治氏（オンライン）
【交流タイム】

提供メニュー（予定）

＜料理＞
・宮古の海鮮珍味
・village farm新里さんのブロッコリーを用いた料理
・王子のぜいたく　至高のタラフライ
・宮古の海鮮チラシ寿司
・近隣地域のジビエ食材を活用した料理
・宮古のブロッコリーとバナナのスムージー

＜ドリンク＞
▼アルコール
・ベアレンビール（ベアレン醸造所）
・ペリーラサワー（株式会社川井産業振興公社）
・いちごサワー（よしはま農園）
・日本酒（菱屋酒造店）
▼ノンアルコール
・ペリーラジュース（株式会社川井産業振興公社）
・いちごジュース（よしはま農園）
・烏龍茶

※メニューは仕入れ状況、原料の有無により変更する可能性もございますのでご了承ください。