※12月18日更新：当日配信のリンク先を変更しました。

今回は、インスタグラムでフォロワー44万人を誇る「しにゃ」さんをお迎えして、和歌山の旬の食材をテーマにセミナーを開催します！

生まれも育ちも和歌山県の、和歌山県が大好きなしにゃさん。
そんなしにゃさんに、和歌山の食や暮らし、子育て環境などについて語っていただきます。

また、今回のイベント用に特別に考案いただいたメニューをクッキング！！
調理する過程を、しにゃさんのワンポイントアドバイスなどを教えてもらいながら、見ていただけます。

対談のお相手として、和歌山県海南市の会社「平和酒造」で働く高木加奈子さんにもご登場いただき、お食事をしながら、移住者さんから見た和歌山、しにゃさんが考える和歌山の魅力、お二人の今後の目標など、お話いただきます。

事前申込者限定特典

事前にお申し込みいただいた方には、以下の特典がございます。
特典①
後日メールにてアーカイブ動画（Youtube限定公開）URLをお送りします！
当日のご参加が難しい方もお申し込みいただければ、後日ご視聴可能となります。
特典②
しにゃさんの最新本「しにゃのやみつき！つまみ飯 」を抽選で10名様にプレゼント！

ゲスト

①しにゃさん

料理インスタグラマー。和歌山県在住。
2児の父。毎晩仕事から帰宅してから作るおつまみがブログやInstagramで人気を博す。家族の夕飯の後に一人台所に立ち、ちゃちゃっと作るのが日課。好みの食材を使いながら、楽しく簡単に作れるレシピが得意。
2018年3月からInstagramを開始し、現在(2022年12月時点) 44.8万フォロワー。2019年6月からブログ「しにゃごはんblog ～深夜のおつまみと男飯!!～」を開設。
▶しにゃさんのインスタグラムアカウントはコチラ！

②高木　加奈子さん

2011年に東京農工大卒業後、和歌山県海南市の平和酒造に入社。醸造家として活躍している高木さんは、大学で得たビールの醸造法や世界のクラフトビールの知識などを活かし、クラフトビールの新ブランドの立ち上げにも尽力。2016年6月に「平和クラフト」として販売開始。
2020年に発売した「平和クラフト レッドエール」は、米ミネアポリスで開催された世界最大級のビール審査会『World Beer Cup 2022』において、商品が＜Irish Red Ale 部門＞で「GOLD MEDAL」を受賞。
※「GOLD MEDAL」は、同部門に出品された115点のビールの中で、最も優れた銘柄にのみ与えられる賞です。
▶高木さんの先輩移住者インタビュー記事はコチラ！

食材

食材は、しにゃさん自身もよく使われるエビ！
今回は和歌山県の地場食材「足赤エビ」を活用したレシピを考案していただきました。
足赤エビは「クルマエビにも引けを取らないほど美味」とも言われている、知る人ぞ知るご当地グルメ食材。
そんな足赤エビがしにゃさんの手によって、どう料理されるのか。。。
どうぞお楽しみに！

また、併せて平和酒造様のビールもご紹介します！

どうぞ、お気軽にお申込みください。