岡山県のご当地グルメで「海の幸」といえば、皆様は何を思い浮かべますか？
良く知られているのは、トップ写真の「岡山ばら寿司」ではないでしょうか？
ままかりやさわら、タコなど瀬戸内海でとれる海の幸がたくさん載っていて、見た目も豪華、味も美味しいです☆

瀬戸内海では、これからの冬の時期は、牡蠣、シャコ、イイダコなどが旬です☆
参考：岡山県四季折々の魚についてはこちら！

冬の笠岡市の市場。新鮮な牡蠣やワタリガニが並んでいます！！

シャコ

突然ですが、「シャコ」って聞いたことありますか？最初は見た目に驚きましたが食べてみるとエビのような食感で美味しいです☆

笠岡市で食べたシャコ料理

牡蠣

これからの時期といえば、牡蠣がおいしいです♪
冬には牡蠣を使った色々な食事が登場します。そして、惜しみもなく沢山入っているのも特徴です。

☆岡山の牡蠣名物といえば、カキオコが有名です！！
お好み焼きの中には牡蠣が沢山入っていて、主に備前地区(東側)の特産です☆
備前市日生のカキオコ

☆この時期は牡蠣鍋も最高ですね?
瀬戸内市牛窓の牡蠣鍋

☆道の駅で牡蠣うどんを頼んでみた際、麺が見えないくらい、牡蠣で埋め尽くされていて驚きました！！
総社市道の駅の牡蠣うどん

ままかり

・ままかりとは、さっぱという魚を切り身にして酢漬けにした郷土料理です。
あまりもおいしくて食が進み、隣にママ（まんま=ご飯）を借りに行くほどというところから、この名が付けられたそうです。
秋は脂がのり、最もおいしくなります。
バラ寿司にもよく使われます。
倉敷市美観地区のままかり定食！

番外編：タコタコカレー！！

倉敷市下津井では、タコが良く穫れます！
頂いた「タコタコカレー」は、下津井産のタコのから揚げと茹でタコ入りで、ルーにもタコのだしが入っています。

倉敷市下津井「キッチンまだかなや」のタコタコカレー

瀬戸内海エリアは、関東ではあまり見かけない魚も多く生息しています！！
現地で食べる魚や貝は新鮮で美味しいです。
海沿いを歩いていると釣りを楽しんでいる人も見かけます。
緩やかな瀬戸内海エリアで美味しい魚介を毎日食べながら暮らしてみませんか？
気になる方は、岡山県専属相談員へ♪

参考(過去トピックス)：
岡山のご当地グルメ！山の幸編
岡山県産の食材を食材を使ったおうちごはん
(自粛中、在宅勤務をしていた時に作った、我が家の岡山県産×手料理ネタです)

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