こんにちは、山形県出身・移住コンシェルジュの多田です。

私が山形の実家に帰ってつい言ってしまう一言。

水道からコップに水を注いで一口、

「水道水がうまい！」

東京では浄水器を通しても、水道水を「おいしい」とはそこまで思わないのに、これって自分だけ？
と思っていましたが、やはり山形にいると、

子ども達が「ジュースじゃなくて水がいい」

ご年配の方が「お茶より水道のお水が飲みたいわ」

主婦が「うちは水道水で十分お米が美味しく炊けるわ」

と言っているではありませんか。

移住相談窓口にも、「空気と水がきれいな所に住みたい」という方がたくさんご相談にいらっしゃいます。

どうせなら、おいしいお水があるところに住みたいですよね。

ということで、山形のお水にどんな特徴があるのか、調べてみました！

軟水度は全国2位！

■水の質に違いはあるのか、【水道水の硬度ランキング】を見てみると、山形県の硬水度は全国46位。
という事は、軟水度は全国2位！

日本人は身体にしみ込みやすい軟水の方が好むと言われていますが、山形の水が軟水であることも、「水が美味しい！」と感じる理由の一つなのかもしれません。

【水道水の硬度ランキング】

47位　愛知県　23.11
46位　山形県　23.36　
45位　広島県　24.31
44位　宮城県　26.56
…
5位　東京都　65.12
4位　熊本県　67.28
3位　沖縄県　69.47
2位　埼玉県　70.76
1位　千葉県　78.39

硬度（mg/L）＝カルシウム・マグネシウム量

急こう配の山々がある場所ほど、水が軟水になりやすいと言われているので、蔵王山や月山、鳥海山などはじめとする山形の山形が、おいしい水を流してくれているのでしょうね。

冬の蔵王山

水道水がきれいだと感じるランキング１位、美味しいと感じるランキング３位

パナソニック株式会社が2024年1月に調査した【水道水に関する全国調査】では、住んでいる地域の水がきれい、美味しいと感じているランキングがともに上位。

この調査からも、山形県民の水道水への揺るぎない信頼が見えます。

■【住んでいる地域の水道水がきれいだと感じるランキング】

１位山形県

２位富山県

３位石川県

■【住んでいる地域の水道水はおいしいと感じるか】　

１位　鳥取県78％

２位　富山県77％

３位　新潟・山形県74％

蛇口をひねったらそのまま飲む！そのまま料理に使う！

水質は超軟水、水道水への信頼が絶大ですから、そのまま飲料や炊飯に使う人が多いのも納得です。

浄水器メーカーは頭を抱える地域かもしれませんが、住む人にとっては、蛇口をひねって浄水器のように美味しいお水が毎日飲めるのは、しあわせな事ですね。

■「水道水をそのまま飲み水にしている人が多い県」

１位 青森県

２位 山形県

３位 新潟県・長野県

■【料理に水道水をそのまま使う割合】

山形県　炊飯84％　汁物83％　カップ麺77％

ちなみに、水道水をそのまま使う人が多いということは、浄水器の使用率は…

■浄水器の使用率が高い都道府県ランキング

１位　福岡県

2位　東京都

３位　滋賀県
…
46位　山形県・富山県（同列）

堂々の最下位！笑
浄水器がなくとも、満足している県民が多いことが分かりますね。

いかがでしたか？

水が美味しい、という事はご飯が美味しい、お蕎麦が美味しい、お酒が美味しい、ワインが美味しい…

色んなものの美味しさに繋がっていると思います！

そんな、美味しい山形への移住を考え始めたらぜひ、ふるさと回帰支援センター山形窓口に一度ご相談くださいね♪

３月は11の市町村が集合する大イベントを開催します。

３つ以上のブースを回った方には、自慢の「山形のおいしい水」と、ほかにも素敵なものがもらえるかも！

3/1（土）やまがた暮らし やま盛り相談DAY【DAY4】　開催！

山形県内から複数の市町村が集合する、山形での生活に必須の情報が盛りだくさんの移住相談会です。
今年度最後の開催となる【DAY4】では、下記11市町村の移住担当者が集合！

米沢市、鶴岡市、酒田市、上山市、南陽市、河北町、大江町、戸沢村、三川町、庄内町、遊佐町

各市町村の暮らしのプロが、みなさまのご来場をお待ちしています。

2/3（月）からいよいよお申込み開始します！　詳細はこちらから！