米蔵で熟成された生ハムとは？？新潟市ってどんなところ？？

新潟市南区、地域おこし協力隊の前田さんの企画したツアーです♪申込みお待ちしています！
→前田さんの紹介はこちらもご覧ください。

■ツアー内容
?　新潟の美味しいお米で育った「夢味豚（ムーミートン）」の生ハムをご自宅にお届け！
?　地元のこだわりや、おいしさの秘密を学ぶことのできる、社会科見学をオンラインで！
?　香り高く甘みがある生ハム！自宅にいながら新潟を五感で楽しもう！

《新潟生ハムオンラインツアーの流れ》
１、まずは乾杯！生ハム実食！：お酒などの飲み物とともに早速食べてみましょう！

２、新潟市南区の紹介：新潟市南区の見どころはココ！ぜひ遊びにきてください！

3、生ハムはどうやってできる？熟成工房見学
・お米で育った幻の豚”夢味豚(ムーミートン)”とは？
・生ハム熟成の様子を社会科見学

４、生ハム食べ比べ＆トークショー
・同じ原木でも切り方で味が異なる！？
・生ハムの美味しい食べ方

◆日時：2021年3月28日（日）17:30-19:00(90分)＠オンライン（Zoom使用）
◆費用：3,500円 / 1アカウントおひとりでも友人家族ご一緒でもOK！
◆定員：30名
◆申込：こちらのサイトよりお申込ください。
3/23（火）〆切

新潟市南区からのおくりもの。新潟米の味がする！？こだわり豚を使った熟成生ハムを味わおう！

■お米で育った幻の豚”夢味豚（ムーミートン）”
・・・新潟県産のお米や米菓などを使い、人が食べても安心で安全な美味しい原料で育てています。そのこだわりにより、甘く上質な脂身がついた「毎日食べても食べ飽きない肉質」ができています。生ハムはじっくりと熟成されてできる食材です。なんとお米を貯蔵する蔵「米蔵」を熟成工房として活用しつくられています。

■商品内容
・生ハムスライス(16か月熟成)
・生ハムスライス(24か月熟成)
・生ハム手切りスライス(24か月熟成)
※上記3種類に加えて「生ハムキューブ」のおまけ付き！！
「お肉の甘味」「口どけの良い上質な脂身」「毎日食べても食べ飽きない肉質」の夢味豚を使用した生ハムです。

■新潟市南区
「ブリーズ（そよ風）ブルー」澄み渡る空に舞う大凧とフルーツのまち。
新潟平野のほぼ中央に位置する南区。区の東側には日本一の大河である信濃川が、区の中央には中ノ口川が流れる緑豊かな田園地域です。
黄金色に実る稲穂をはじめ、芳醇な香りと甘さをたたえる果実など、１年を通して自然の恵みを体感できます。300年の歴史を持つ「白根大凧合戦」や、郷土芸能「月潟角兵衛獅子」、江戸時代の大庄屋「笹川邸」など、伝統・文化が今もしっかりと息づいている地域です。
★地域情報は新潟市 移住・定住 情報サイト 「HAPPYターン?」をご覧ください！