投稿日：2021.02.27　最終更新日：2023.04.19

兵庫県アンテナショップ「兵庫わくわく館」からちょっといい話　(そして家島諸島）

兵庫県への移住相談窓口「ひょうご移住プラザ」(東京・有楽町のふるさと回帰支援センター内)は有楽町駅前の東京交通会館8Fにあります。このビルは各地のアンテナショップが集まっていることでも知られ、兵庫県のアンテナショップ「兵庫わくわく館」も地下1階に店舗を構えています。

その「兵庫わくわく館」で私が購入した商品のご紹介第3弾！!

本日ご紹介するのは—–（♪ジャカジャカジャカジャァァァーン！)

な、なんと　高・級・珍味　カラスミ　ですっ！！(ちょっと鼻息荒めで)

皆さんご存じだとは思いますが一応。

「カラスミ」はボラというお魚の真子(卵巣)を塩漬けにしてから天日干しして作る珍味で、ウニ、コノワタと並んで日本三大珍味に数えられています。
産卵のために太平洋から瀬戸内海に入ったボラは臭みも少なく粒がきめ細かく、おいしいそうです。
なんといっても、この熟成された感じの色。(写真が今一つですみません）

そして、知る人ぞ知るその産地は姫路！

そうです、姫路といえば姫路城が真っ先に思い浮かぶ人が多いと思いますが、こんな海産物も名物なんです。
そんな姫路のどこでカラスミを作っているか？というと

家島諸島（いえしましょとう）　なんです。

その家島諸島の中にある坊勢島(ぼうぜじま)は、漁業が大変盛んです。昨年秋の漁期はボラが豊漁で、今がカラスミの天日干しの最盛期！

家島諸島は兵庫県の姫路市沖(瀬戸内海では播磨灘といわれる場所です)にあり、姫路港から船で30分。意外と近いんです。

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(家島空き家対策協議会チラシより)