投稿日：2021.02.14　最終更新日：2021.02.14

ふくいイチオシ！！シリーズvol.2「熊川宿」にぎわい活性！！WAKASAではじめる。（若狭町）

鯖街道の宿場町「熊川宿」で”新しい幸せ”をつかもう！
そして、古民家を活用してお店を開きませんか？

滋賀県境に位置し福井県側玄関口である「熊川宿」は、日本遺産「御食国若狭と鯖街道」の
宿場町であり、国の重要伝統建造物群保存地区に選定され、往時の町並みを今に残し、
年間約49万人の観光客が訪れています。

近年は高齢化が進み空き家も増加してきている中で、都市住民による古民家を活用した
シェアオフィスや古民家ホテル、おしゃれなカフェ･ショップなどが開設され、
地域に新しい風を吹き込み、新たな力が連鎖的に芽生え活気が出始めています。

若狭町の歴史や自然、食文化を次の世代に繋ぐプロジェクト・WAKASA！チャレンジプロジェクト「京都と若狭をつなぐ“鯖街道”の宿場町でお店を開きませんか〈出店者募集〉」では、新しい皆さんの力をさらに募集するもので、熊川宿内の古民家で若狭の食材などを活用した「古民家レストラン」のオーナーシェフを募集するものです。
レストラン開業には、先輩移住者や起業者、そして地域住民や地元農家が一体となって移住希望者をサポートします。
さらに、レストランだけではなく、熊川宿での古民家の空き家活用について興味をもたれた方、
お店をはじめたいと思っている方も、お気軽に下記連絡先にお問い合わせください。

〈今後の目標・予定など〉
■「熊川マルシェ」開催
4月～11月の毎月最終日曜日にマルシェを開催。
テスト的にご出店いただけます。

〈地方移住に興味のある皆様に〉
鯖街道「熊川宿」は、近年、新しいお店（シェアオフィス、宿泊施設、無農薬・無添加に
こだわったカフェ、焙煎機つきのコーヒー専門店、彫刻店・工房、忍者道場等）が続々
オープンしています。
みなさんのチャレンジをお待ちしてます！
下見のために現地訪問する際の〈旅費補助制度〉もあります！

〈町のご紹介〉
若狭町は、福井県の南西部（若狭地域）のほぼ中心にあり、若狭湾国定公園の中心に
位置する人口15,000人ほどの町です。
若狭町は、海湖の幸、山の幸、人の幸、“若さ”あふれる町です。
京都まで車で1時間弱、都市部にも比較的近く、
海、湖、川、里山に囲まれ美しい景観があり、さらに水稲や梅などの農業も盛んです。
また、若狭町では、大自然の中で子どもたちの個性を伸ばして育てる「里っ子保育」を
行っています。自然いっぱいの若狭町で、のびのびと暮らしませんか！