高萩茶寮　県指定文化財「穂積家住宅」期間限定 古民家カフェ

古くは万葉集にも「手綱の浜の歌」が詠まれ、茨城県北地域における
国の行政機関が置かれるなど文化、歴史の中心地として栄えてきた高萩市。
紅葉の名所「花貫（はなぬき）渓谷」、日本の渚・百選に選ばれている「高戸小浜海岸」など
風光明媚な自然の魅力は多くの来訪者を惹きつけています。

高萩市に佇む築二百年以上の茅葺古民家『穂積家住宅』（茨城県指定文化財）
今もなお当時の生活の息吹を感じられるこの空間を活用し
地元食材を使った期間限定のカフェ『高萩茶寮』がオープンします。

銀座「六雁（むつかり）」の総料理長　秋山 能久 氏　監修のもと、夏季限定メニューとして高萩市の「花貫（はなぬき）フルーツほおずき」や「ブルーベリー」「常陸大黒」といった地元特産品を使ったかき氷、スイーツなどの甘味をご賞味いただけます。

高萩茶寮
住所：茨城県高萩市上手綱2337-1「穂積家住宅」
営業期間：2018年7月21日（土）～ 9月2日（日）
営業時間：11:00 ～ 16:00 （L.O 15:30）
TEL: 050-5239-7924（予約不可）
ホームページ：http://www.takahagi-saryo.com/

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